Rådjur äpple recept

Rådjursskinka  i slow cooker - med ljuvlig kantarellsås

Rådjursskinka i slow cooker - med ljuvlig kantarellsås

Skala morötterna och skär i mindre bitar, kärna ur äpplena och klyfta dem, skala vitlöken. Själva tillhör vi inte jägarsläktet, men äter gärna både älg och rådjur om vi får tillfälle
Söndagsstek med äppelgräddsås

Söndagsstek med äppelgräddsås

Skär lök och äpple i tärningar. Lägg ner äpple och lök runt om och låt dem få lite färg. Passera äpplet och löken med en slev eller ballongvisp genom silen
Goda grannar på god middag

Goda grannar på god middag

Ryggbiff av rådjur - har ni sett några så vackra köttbitar någonsin. Torr, ungdomlig, fruktig smak med inslag av citrus, äpple och persika
Raggmunk med renstek och mozzarella

Raggmunk med renstek och mozzarella

Själv är jag förtjust i rökt rådjur. Skala potatis, morot och äpple. 1 syrligt äpple. Vispa ägg, mjölk och mjöl till en slät smet

Snabbt och hett i Skärgården

Alltså, det var som att gå i nåt slags övernaturligt töcken med trollsländor som surrade och doften av äpplen i vinden följt av övernaturliga mångator i det kompakta mörkret

Camping i Humboldt

Vi hittade en avlägsen campingplats med endast rådjur och hjortar som grannar. Alltid minst en macka med mandelsmör och banan/äpple

Älskade djur

igelkott och rådjur strax utanför ytterdörren. även kalasas på äpplen, som vi lagt ut till dem och jag har flera gånger
Jag är så glad!

Jag är så glad!

Och rådjuret gillar visst inte persilja. Det blev något så simpelt som falukorv i ugn med lök, äpple och tomat och potatismos till

5,5 timmar kvar till helg!

Det jag menar är att hur mycket jag än avgudade min morfar och trots att han var världens bästa sagoberättare och att det bästa jag visste var att gå i skogen med honom och lämna äpplen till rådjuren så var han ändå alltid så pass gammal att han inte kunde studsa runt med mig på lekplatsen eller bära runt mig i en casselspåse (haha)